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香云紗制作需涉及到13項純手工操作,其中,以「曬莨」一環最為關鍵,卻也最為辛苦。七月里炎熱的正午,太陽流火,正是辦公室里的人們躲避酷暑的時分。但對于制作香云紗的工匠們而言,這是每天最重要、最寶貴的工作時段。充足的日光,不僅提高了曬場上布料吸收薯莨汁液的速度,也加快了曬莨工作整體的操作頻率。匠人們約每20分鐘即要完成一匹布料的晾曬,每人需同時操作十余匹面料——這一匹剛剛鋪展開來,那一匹已經等待收斂。勞動強度大,且無法停歇。